Una selezione di prodotti calabresi che non si trovano altrove
Braalla nasce ad Altomonte con un'idea semplice: portare a tavola i prodotti artigianali della Calabria che si fanno ancora come si facevano una volta.
Non i migliori in assoluto, quelli che conosciamo di persona, che abbiamo assaggiato, che vengono da mani che conosciamo.
La terracotta lavorata a mano. L'olio dalle olive raccolte a mano. La 'nduja di Spilinga secondo la ricetta originale. Il miele dell'Apicoltura Pacienza, da tre generazioni. I produttori vengono da tutta la Calabria, li unisce solo il modo in cui lavorano.
Cosa trovi su braalla
TERRACOTTA
OLIO
PACCO DA GIU'
'NDUJA E ACCESSORI
POMODORO
SAPORI DA FORNO
I VINI
MIELE
TUTTI I PRODOTTI
Da tutta la Calabria,
scelti uno per uno.
Braalla è nata ad Altomonte, ma i produttori vengono da tutta la Calabria. Spilinga per la 'nduja, la costa per l'arancio, i monti per il castagno, le valli per l'acacia. La regione è grande e varia, ogni zona ha qualcosa che non si trova altrove.
La selezione non viene da un catalogo. Viene da anni passati ad assaggiare, visitare, scegliere di persona. Se un prodotto è su Braalla, è perché lo abbiamo voluto lì dopo averlo provato.
Ogni prodotto che trovi su Braalla è passato prima dal nostro tavolo.
Braalla non vende solo prodotti. Porta in tavola gesti che esistono da sempre.
(braalla.it)
Niente di anonimo
Ogni prodotto viene da un posto preciso, da mani precise, da una stagione precisa. Il territorio non è uno slogan, è l'informazione più importante che puoi avere su quello che stai comprando.
Piccoli produttori
Non lavoriamo con grandi fornitori industriali. Lavoriamo con chi produce in piccola scala perché ha scelto di farlo, e quella scelta si sente nel prodotto finale.
Prima lo assaggiamo noi
Ogni prodotto che trovi su Braalla è passato prima dal nostro tavolo. Se non ci convince, non lo mettiamo online. È il modo più semplice per fare una selezione onesta.
Prodotti Tipici Calabresi e Artigianato Fatto a Mano.
Acquista Online
Questa è la nostra bottega moderna,
dove i sapori, le mani e le storie della Calabria prendono vita.
Vini biologici, miele, conserve, frise, terracotta e altre eccellenze selezionate con cura, direttamente dai piccoli produttori alla tua tavola.
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