La crema di peperoncino calabrese è fatta con peperoncini dal piccante gradevole, aromatizzata con aglio, basilico e cucinata in olio extra vergine di oliva. La cultura di consumare peperoncino fino a poco tempo fa, era tipica delle genti del sud, in particolare i maggiori consumatori di peperoncino erano i calabresi. Oggi il consumo del peperoncino è diffuso in tutta l'Italia.

Ingredienti:
Peperoncino calabrese fresco, olio evo, sale, aglio, basilico.