Vasetto di sulla 400gr 

Ingredienti:
100% miele di sulla
 
Il miele di sulla è un tipo di miele pregiato e aromatico prodotto dalle api che si nutrono principalmente del nettare dei fiori di sulla, una pianta selvatica diffusa in alcune regioni mediterranee. Questo miele è conosciuto per il suo colore ambrato scuro, il sapore ricco e complesso con note resinose e il profumo intenso e floreale.
 
Le api raccolgono il nettare dai fiori di sulla e lo trasportano al loro alveare, dove inizia il processo di trasformazione del nettare in miele. Le enzime presenti nella saliva delle api contribuiscono a rompere gli zuccheri complessi del nettare, rendendolo più digeribile e adatto al consumo umano. L'evaporazione dell'acqua dal nettare da parte delle api contribuisce a concentrare il miele e a conferirgli la sua consistenza densa.
 
Il miele di sulla è molto apprezzato per la sua complessità di gusto e le sue proprietà benefiche. Oltre a essere un dolcificante naturale, è noto per le sue potenziali proprietà antibatteriche e antiossidanti. Il suo profumo floreale e il sapore ricco lo rendono ideale per abbinamenti con formaggi, carni o per dolcificare tè e tisane.
 
La produzione di miele di sulla è spesso stagionale e dipende dalla fioritura della pianta di sulla, che si verifica in determinati periodi dell'anno. Questo lo rende un prodotto molto ricercato e apprezzato per la sua unicità e autenticità. La qualità del miele di sulla può variare in base alla regione di produzione, al terreno e alle condizioni climatiche, il che lo rende un prodotto affascinante e in continua evoluzione per gli appassionati di miele e gastronomia.

MIXOLOGY:
IL MIELE E' UN OTTIMO INGREDIENTE PER COCKTAIL AUTORIALI
 
RISTORAZIONE:
IL MIELE E' UN OTTIMO ABBINAMENTO A TAGLIERI DI SALUMI E FORMAGGI, COME INGREDIENTE NELLA PANIFICAZIONE E NELLA MARINATURA DELLE CARNI.
 
PASTICCERIA:
IL MIELE E' UN OTTIMO INGREDIENTE PER LA PASTICCERIA E NELLA CREAZIONE DI DOLCI TIPICI E FRESCHI.